Zupa mandarynkowa dla malucha

zupa-mandarynkowaZupy bez wątpienia są zaliczane do najbardziej fundamentalnych potraw. Latem jednak tradycyjne zupy serwowane na ciepło nie sprawdzają się za dobrze. Dlatego o tej porze warto sięgnąć po przepisy na idealne chłodniki, dzięki którym na pewno uda nam się wyczarować smakowite zupy dla dorosłych i dla dzieci. Chłodniki mają to do siebie, że można je przyrządzać zarówno na bazie zdrowych warzyw, jak i owoców. Podczas gdy tradycyjna zupa litewska z jajkiem będzie przynosić orzeźwienie dorosłym, dzieciom można podać dobrą zupę owocową z kisielem lub zupę mandarynkową.

Chłodnik mandarynkowy jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, dlatego z przyrządzeniem tej zupy powinna poradzić sobie każda domowa gospodyni. Do przygotowania zupy mandarynkowej dla dzieci będziemy potrzebować kilkunastu mandarynek, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, trzy łyżki cukru, łyżkę mąki ziemniaczanej, łyżkę wiórków kokosowych, szczyptę przyprawy do piernika oraz sto mililitrów soku (na przykład pomarańczowego). Kilka mandarynek należy obrać i wycisnąć z nich sok, który przelewamy do niedużej miseczki. Sok z mandarynek mieszamy z sokiem cytrynowym, trzema łyżkami cukru oraz z przyprawą do piernika. Pozostałe mandarynki również obieramy, a następnie kroimy je w niezbyt grube plasterki.

Owoce przekładamy do niedużego rondelka (wykładamy nimi dno naczynia), zalewamy je sokiem pomarańczowym. Naczynie umieszczamy na niedużym ogniu i podsmażamy mandarynki przez kilkanaście minut. Na końcu zupę mandarynkową dla dzieci należy wymieszać z odrobiną mąki ziemniaczanej, aby przybrała gęstą konsystencję. Chłodnik z mandarynek przed podaniem można schłodzić, ale zupa ta dobrze smakuje również serwowana na ciepło.

Po nalaniu zupy do talerzy można ją jeszcze udekorować wiórkami kokosowymi na wierzchu. W podobny sposób możemy przygotować również zupę pomarańczową dla dzieci, która doskonale będzie sprawdzać się nie tylko latem, ale również zimą. Wówczas podana na gorąco znakomicie rozgrzeje organizm w najmroźniejsze dni.

Chłodniki dla dzieci są najczęściej przyrządzane na bazie owoców. Maluchom można serwować także lekki krem z pomarańczy i arbuza, zwłaszcza, że te owoce zawierająw swoim składzie mnóstwo cennych witamin, pierwiastków oraz mikroelementów. Dzieci na pewno także ze smakiem będą zajadać słodki chłodnik truskawkowy z makaronem, którego przygotowanie jest proste i bardzo szybkie. Chłodniki owocowe wybornie smakują z różnymi rodzajami makaronów. Można więc do tego rodzaju zup dodawać makaron typu świderki, kolanka, gwiazdki czy jakikolwiek inny, który przypadnie do gustu naszym dzieciom.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *